Logo der Arbeitsgemeinschaft SL - RLP
Neue Ideen der Ansprache / Gewinnung von Fachkräften im Gastgewerbe
IHK ARGE SL-RLP
Termin:
Montag, 02. Dezember 2024, 15:00 - 16:00 Uhr
Referent/Referentin:
Oliver Becker
Einführung
Während die meisten Arbeitgeber in der Gastronomie bereits mit Menschen arbeiten müssen, die fachfremd und eben keine Fachkräfte sind, gibt es eine kleine und feine Gruppe von Gastronomen, die es irgendwie schaffen, einen Zugriff auf Fachkräfte zu bekommen. Was ist das Geheimnis dahinter, wie schaffen diese Arbeitgeber das in diesen stürmischen Zeiten? Wir haben uns auf die Suche nach den Erfolgsrezepten gemacht und können einige nachahmenswerte Beispiele präsentieren. Schauen wir uns gemeinsam eine Auswahl an „Best-Practice“-Beispielen an.
Die konkreten Inhalte des Webinars
Ihr Referent ist Oliver Becker. Er hat sich nach neunjähriger Tätigkeit in deutschen Tourismusdestinationen als „Ihr Tourismusberater“ selbständig gemacht. Sein Beratungsportfolio umfasst im Wesentlichen den gesamten organisatorischen und serviceleistenden Aufbau der Tourismusdestination. Seit 2002 ist er als Trainer und Keynotespeaker in Deutschland in der Hotellerie, in Destinationen, für den Einzelhandel, Apotheken sowie Kliniken tätig. Er ist Dozent der Initiative „ServiceQualität Deutschland“ in Bremen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und hat zahlreiche Qualitäts-Coaches und auch –Trainer ausgebildet sowie Betriebe bei der Umsetzung unterstützt.
Seine Schwerpunkte liegen seit vielen Jahren in Trainings, Workshops, Seminaren und Webinaren wie auch des „Training-on-the-job“ bei Mitarbeitern der Hotellerie, Gastronomie und der Touristik sowie aus allen anderen Branchen, die mit dem Kunden zu tun haben, egal ob sie ihn Gast, Kunde, Mandant, Patient, Mitglied, Bürger oder gar „Verbraucher“ nennen. Sein Motto lautet: „Lächeln schlägt Luxus!“
Ablauf
Während die meisten Arbeitgeber in der Gastronomie bereits mit Menschen arbeiten müssen, die fachfremd und eben keine Fachkräfte sind, gibt es eine kleine und feine Gruppe von Gastronomen, die es irgendwie schaffen, einen Zugriff auf Fachkräfte zu bekommen. Was ist das Geheimnis dahinter, wie schaffen diese Arbeitgeber das in diesen stürmischen Zeiten? Wir haben uns auf die Suche nach den Erfolgsrezepten gemacht und können einige nachahmenswerte Beispiele präsentieren. Schauen wir uns gemeinsam eine Auswahl an „Best-Practice“-Beispielen an.
Die konkreten Inhalte des Webinars
- Welche Betriebe sind wahre Leuchttürme und kreative Arbeitgeber?
- Welche Methoden werden wie erfolgreich angewendet?
- Wie schaffe ich den erfolgreichen Weg von dem ersten Bewerbungskontakt hin zum loyalen und begeisterten Mitarbeitenden?
- Müssen es eigentlich am liebsten Fachkräfte sein?
Ihr Referent ist Oliver Becker. Er hat sich nach neunjähriger Tätigkeit in deutschen Tourismusdestinationen als „Ihr Tourismusberater“ selbständig gemacht. Sein Beratungsportfolio umfasst im Wesentlichen den gesamten organisatorischen und serviceleistenden Aufbau der Tourismusdestination. Seit 2002 ist er als Trainer und Keynotespeaker in Deutschland in der Hotellerie, in Destinationen, für den Einzelhandel, Apotheken sowie Kliniken tätig. Er ist Dozent der Initiative „ServiceQualität Deutschland“ in Bremen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und hat zahlreiche Qualitäts-Coaches und auch –Trainer ausgebildet sowie Betriebe bei der Umsetzung unterstützt.
Seine Schwerpunkte liegen seit vielen Jahren in Trainings, Workshops, Seminaren und Webinaren wie auch des „Training-on-the-job“ bei Mitarbeitern der Hotellerie, Gastronomie und der Touristik sowie aus allen anderen Branchen, die mit dem Kunden zu tun haben, egal ob sie ihn Gast, Kunde, Mandant, Patient, Mitglied, Bürger oder gar „Verbraucher“ nennen. Sein Motto lautet: „Lächeln schlägt Luxus!“
Ablauf
- 15:00 Uhr Begrüßung und Einführung
Christian Dübner, IHK Koblenz
- 15:05 Uhr Neue Ideen der Ansprache / Gewinnung von Fachkräften im Gastgewerbe
Oliver Becker, Ihr Tourismusberater
- 15:50 Uhr Fragen und Antworten
Plenum